心花について | 季節の魚料理教室　心花

魚には、精神を安定させる働きのあるカルシウムが豊富です。
子供の「いじめ」等の現状を苦慮したとき、その原因が食生活にあると考え、
『家庭で手軽に作れる魚料理をもっと多くの人に伝えたい』という想いから
料理教室を開き、約20年になります。
”ＳＨＩＮＫＡ　ＲＥＣＩＰＥ”で、魚の旬の料理を楽しんでいただき、
心豊かな食生活に役立てて頂ければ幸いです。

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森島　怜子

Reiko Morishima