9月のお魚はさんま！+タコです。
さんまとキノコのクリームソース煮
生しいたけ、しめじ、エリンギ、たっぷりのきのこと
ニンニクで炒めた香ばしい、さんまを生クリーム、
白ワインで煮て、お味噌で塩味を調整します。
生クリームの柔らかさがきのこ、さんまとマッチする一品。
秋ですね～
さんまのお造り（細造り）
お刺身で食べるからこそ、脂ののりが分かります。
さんまをお刺身にするには最高の季節ですね！
さんまのしたけ焼き
椎茸をベーコンとニンニクで炒め、焼き目をつけたさんまに載せます。
お好みでとろけるチーズをのせれば、
本日の主役の出来上がり！
たこの南蛮酢
冷蔵庫に眠っている野菜をさっと炒め冷まします。
今回使った野菜は、レタス、ピーマン（赤・緑）、たまねぎ、水菜。
粒マスタードの効いた南蛮酢がタコと野菜に良く絡み、
食欲をそそる一品に。
