10月の魚料理　さば | 季節の魚料理教室　心花

さばのつつ煮

ショウガがきりっと効いた全くくさみのない一品ごぼうとさばの相性もばっちり

さばと蒸し野菜のブルーベリーソース

簡単なのにこくの有るソースがさばとむし野菜にからまって濃厚な深みが感じられる洋風料理ブルーベリーがアクセントです

秋さばとれんこんのピリ辛焼き

見た目は辛そうに見えないけど、
ぴりりとした辛さのあるごぼうなどの種類豊富な野菜とのマッチングで
さば嫌いな人でも無理無く箸がすすむこと間違いなし

おまけのお吸い物